Leisku Suojapussilla

Muurikka Leisku - Laadukas, järeämpi nuotiopaistinpannu - räiskäleet, pekonit ja pihvit varokoot! Jos kevyt Muurikan Räiskälepannu on mielestäsi liian ohutpohjainen, valitse Leisku! Kahva on riittävän pitkä: et joudu pitämään kättäsi kovin lähellä liekkejä.

• Materiaali: kuumavalssattua terästä
• Halkaisija: 26 cm
• Kätevä kokoontaittuva kahva
• Toimitetaan jämäkässä suojapussissa
• Puhdistus: laita pannulle tilkka vettä, kiehauta ja puhdista lastalla ja talouspaperilla, minkä jälkeen kuivaa pannu ja rasvaa kevyesti ruokaöljyllä

Kun otat Muurikka Leiskun käyttöön, puhdista se ensin kuumalla vedellä tai miedolla pesuaineella, kuumenna pannu sitten kuivaksi ja tee rasvapoltto: pyyhi koko pannu paistoöljyllä tai levitä silavaa pannun pintaan. Kuumenna kaasupolttimella, sähkögrillissä, hiilloksella tai avotulella niin että rasva tummuu ja kuivuu pannuun ainakin pannun keskiosalta. Pintaan polymerisoituva rasva suojaa pannua ja vähentää ruoan tarttumista. Tällaisella pannulla kokkailussa tarttumista vähentää kuitenkin kaikkein parhaiten lämmön hallinta ja riittävä rasvan käyttö.

Tästä on tullut oma lemppari paistinpannu. Valurauta on aika painava, mutta paistopinta on ihan erilainen, kuin useimmissa kevyissä paistinpannuissa. Jos haluaa kokkailla maistuvaa ruokaa, niin tämä! En nyt yleensä vaelluksella kanna, mutta muuten tämä on kyllä kovassa käytössä. Pannulla kokkailee yleensä yhden hengen ruoat kerralla, isompi satsi putoilee jo kyydistä.