Berlinger Haus Graniittipannu 28cm BH-6894 Carbon PRO

BERLINGER HAUS:n CARBON PRO -sarjan astiat on valmistettu korkealaatuisesta alumiinista, jossa on kolminkertainen graniittipinnoite (marmori) ja erittäin korkea kovuuskerroin. Ulkokuori metallista grafiittia. SOFT TOUCH (silikonikahva) on vakiona näissä houkuttelevissa ja moderneissa astioissa. Sopii kaikentyyppisille liesille: keraamisille sekä kaasu-, sähkö-, induktio- ja halogeeniliesille. TURBO INDUCTION -järjestelmä (ne lämpenevät hyvin nopeasti) säästää jopa 35% energiaa.

Kattila Ø28 x 12,4 cm 6,1 l

Ominaisuudet:

Kolminkertainen graniittipinnoite estää ruokaa tarttumasta kiinni.

Materiaali: korkealaatuinen valettu alumiini.

Pehmeä kahva: silikonikahva

Sisältää lasikannen, jossa on tuuletusaukko

Muovinen kansi helpottaa ruoan säilytystä.

TURBO INDUCTION -järjestelmä (nopeasti lämpenevä) säästää 35% energiaa.

Astianpesukoneen kestävä.

Sopii kaikentyyppisille liesille: keraamisille sekä kaasu-, sähkö-, halogeeni- ja induktioliesille.

Väri: metalligrafiitti

Kattilat

Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.