Tefal Air E25489
Description
Tefal Air kattila, jossa on kaikki valuraudan edut, mutta kevyt ja moderni muotoilu. Ruukku on valmistettu valetusta alumiinista. Vaikka ruukku on kevyt, sen paksu ja vahva alumiinirakenne kestää päivästä toiseen. Kannen kahva on ruostumatonta terästä pronssilla. Kattilassa syntyvä höyry tiivistyy kannen sisäpuolella oleviin kupliin. Aromaattinen kondensaatti valuu takaisin ruokaan tehden siitä mureaa ja mehukasta.
Astia on keraamisen sisäpinnoitteen ansiosta erittäin helppo puhdistaa, se voidaan pestä astianpesukoneessa. Sopii kaikille liesille - keraamisille sekä kaasu-, sähkö- ja induktioliedille. Paksun induktiopohjan ansiosta kattila lämpenee nopeasti ja lämpö jakautuu tasaisesti. Se on myös uuninkestävä 250°C asti.
Toiminnot:
- Kolme kertaa kevyempi kuin valurauta
- Kondenssiveden korkki
- Helppo puhdistaa - konepesun kestävä
- Sopii käytettäväksi sekä uunissa että kaikilla liesillä, myös induktiolla
- Uunin kesto: 250 °C
- Materiaali: alumiiniseos
- Tilavuus: 5,7 l
- Halkaisija: 30 cm
- Korkeus: 18 cm
- Leveys: 39 cm
- Syvyys: 30 cm
- Paino: 1,9 kg
- Väri punainen.
Kattilat
Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.