Oliivilastut KamadoClubin kuumasavustukseen, 900 g

Oliivilastut soveltuvat erinomaisesti monenlaisten tuotteiden savustamiseen. Liota haketta vedessä noin 30 minuuttia ennen käyttöä. Liotus voi kestää jopa 48 tuntia. Kun grilli on lämmitetty haluttuun lämpötilaan, aseta märät hakkeet savustuslaatikkoon (mikä pidentää savustusajan jopa kolminkertaiseksi) ja aseta se suoraan kuumille hiilille. Aseta ruoka grilliin ja sulje KamadoClub-grillin kansi. Kansi on suljettava, jotta ruoan maku, väri ja savu saadaan maksimoitua! Käytä lastuja savustettaessa alle 100 asteen lämpötiloissa. Käytä keraamista deflektoria savustettaessa ja kypsennettäessä yli 20 minuuttia.

Oliivipuun hakkeen ominaisuudet:

• Kuumaa savustusta varten
• 900 g
• Keskivahva savu
• Hieman makea, savuisen hedelmäinen maku
• Suositellaan kalalle, sianlihalle, kanalle ja kalkkunalle
• Sopii myös vihanneksille, kinkulle
• Tutustu uusiin makuihin sekoittamalla eri puulastuja kuumasavustukseen

Lisätietoja kylmäsavustuksesta ja sen hienouksista on kirjassa - "Kamado Encyclopaedia".