Satake Kuro Sakata hakkuuveitsi 14 cm

Santake Kuro -sarjan Sakata -hakkuuveitsi sopii sujuvaan ja tehokkaaseen keittiötyöhön. Se on kätevä pääasiassa vihanneksille, mutta toimii todella hyvin myös yleisveitsenä. Erilainen ja erittäin käytännöllinen muotoilu. Kuro Sakata on karkeasti käsin taottu hakkuuveitsi, jonka terä on 5CR15MOV-terästä (kutsutaan myös 1.4116-teräkseksi). Se on käsitelty kahdeksan kertaa, mikä antaa lisäterävyyttä ja kovuutta 54-56 HRC. Pitkä kahva on valmistettu poltetusta puusta. Varren pää on 18/8 terästä ja tarjoaa täydellisen otteen, tasapainon ja vakauden. Tämä veitsi ilahduttaa sekä kättä että silmää! Toimitetaan puulaatikossa Satake Kuro -sarja on kokoelma veitsiä, joissa on kova teräs ja asennetta ruoanlaittoon. Hakatun terän sivun leikkuureuna on kaunista damaskiterästä. Se ei tee ainoastaan tee veitsistä kauniita ja vahvoja vaan epätasainen pinta vastustaa suurelta osin raaka-aineen ja terän välistä tyhjiötä. Veitsi liukuu tasaisesti kaikkien raaka-aineiden läpi. Ydinteräs on VG-10 ja se voidaan hioa erittäin ohueksi. Näin veitsen terä on terävä kuin partaveitsen terä ja veitsi kestää pitkään. Terävä reuna tarjoaa parempaa ja terveellisempää ruokaa. Hienompi leikkauspinta auttaa estämään raaka-aineen menettämästä väriä, makua, nesteitä ja kimmoisuutta kypsennyksen aikana. Lisäksi terävä reuna auttaa leikattuja raaka-aineita kestämään pidempään niin etteivät ne kerää itseensä muita makuja jääkaapista