Emaloitu teräskattila, 14 cm, 1,5l
Description
Emaloitu teräskattila kahvoilla.
Sopii sähkö-, keraamiselle, halogeeni- ja induktioliedelle.
Astian emali on terveysystävällistä materiaalia ja turvallinen jopa allergikoille.
Astianpesukoneen kestävä.
Emaloidussa keittoastiassa voi olla tälle astiatyypille tyypillisiä valmistusvirheitä, kuten kuoppia, epäsymmetrisiä painaumia jne. Nämä eivät vaikuta tuotteen tai valmistettujen astioiden laatuun, vaan korostavat vain niiden perinteistä valmistusmenetelmää.
Alkuperäinen tšekkiläisen Orion-merkin tuote.
Kattilat
Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.