Pensofal kattila Diamond Stock, 16 cm, 2 litraa

Pensofal "Diamond" -sarjan astiat on valmistettu kestävästä puristetusta alumiinista ainutlaatuisella 6-kerroksisella "Diamond"-pinnoitteella. Timanttijauhevahvistetulla pinnoitteella on erinomaiset tarttumattomat ominaisuudet, jopa pieni määrä öljyä käytettäessä, ja sillä on maksimaalinen kulutuskestävyys ja naarmuuntuminen.

• Astioissa on patentoitu pohja 1 mm:n ruostumattomasta teräksestä, joka estää liukastumisen ja muodonmuutoksia ja varmistaa täydellisen tasaisen lämmön jakautumisen erityisen pyöreän muodon ansiosta.
• Kaikissa "Diamond" -kokoelman malleissa on mukavat liukumattomat "Bakelite"-kahvat, jotka kestävät jopa 200 asteen lämpötiloja
• Sopii kaikentyyppisille liesille, myös induktiolle.
• Voidaan pestä astianpesukoneessa.
• materiaali: alumiinia
• Pinnoite: tarttumaton;;
• Tilavuus: 2 l.
• Halkaisija: 16 cm
• Pohjan paksuus: 4 mm
• Seinän paksuus: 3 mm.
• Väri: ruskea

Kattilat

Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.