Kattila Salina Ø18cm/4,5mm

Ballarini Salina palamisen estävä kastikeastia. Naarmuuntumaton.

Kattila sopii erinomaisesti terveellisten tuotteiden kypsentämiseen ja paistamiseen vähällä tai ilman öljyä. Niitattu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva pysyy viileänä, etenkin kun kattilaa käytetään induktiokäytössä. Kahvassa on silmukka helppoa säilytystä varten.

Auringonmuotoinen pohja takaa erinomaisen kosketuksen keittotason pintaan ja erittäin tehokkaan johtumisen induktiossa nopeaa lämpenemistä varten.

Takuu: 10 vuotta

*Väri voi poiketa kuvasta. Tuotekuvaus on yleinen eikä siinä välttämättä mainita kaikkia tuotteen ominaisuuksia.
Tuotteiden hinnat verkkokaupassa voivat poiketa supermarkettien ja huoltokeskusten hinnoista.

Kattilat

Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.