Valurautinen wokkipannu kannella, 26 cm
Description
Wok-pannu levittää lämpöä tasaisemmin koveran muodon ansiosta ja vaatii vähemmän öljyä kuin tavallinen paistinpannu. Wokit ovat yksi maailman monipuolisimmista keittopannuista: niitä voidaan käyttää uppopaistamiseen, höyrytykseen ja savustamiseen.
- wok-pannu on valurautaa
- Lasikansi
- Halkaisija: 26 cm
- Korkeus: 6 cm
- Sopii kaikille liesille: kaasu, keramiikka, induktio, sähkö.
Valurautapannut ja -kattilat ovat kestäviä, vakaita, ja niiden pinta säilyttää tasaisen lämpötilan. Lisäksi oikein valurautaiset neuvot voivat olla ikuisia, voit siirtää niitä sukupolvelta toiselle. Investoiminen valurautaisiin keittiöihin - fiksu valinta.
Käyttämäsi pannut voivat vaikuttaa keittotasosi suorituskykyyn. On turvallista sanoa, että erilaiset pannut toimivat paremmin tietyntyyppisten liesien kanssa. Monet kysyvät, tarvitsetko erityisiä pannuja induktioliedelle? Vastaus on kyllä. Jos olet hankkimassa induktioliettä, tarvitset paistinpannun, jossa on magneettinen pohja. Ilman magneettista pohjaa liesitekniikka ei pysty muodostamaan yhteyttä pannuun ja siirtämään lämpöä tehokkaasti. Joten jos sinulla on kupari- tai alumiinipannuja, ne eivät toimi induktioliedellä, ellei niiden pohjaan ole lisätty ylimääräisiä kerroksia lämmönsiirron mahdollistamiseksi. Voit tarkistaa, että pannu on oikeaa metallia testaamalla jääkaappimagneettilla, se jää kiinni, jos pannu on oikeasta materiaalista. Jos magneetin poistaminen pannusta on vaikeaa, pannu lämpenee nopeammin ja ruoka kypsyy nopeammin. Jos jääkaappimagneetti tarttuu pannuun, mutta irtoaa melko helposti, pannu toimii, mutta ei yhtä tehokkaasti. Toinen hyödyllinen vinkki pannun sopivuuden tarkistamiseen on etsiä pannun pohjasta symboli, joka osoittaa, että pannu on yhteensopiva induktiolieden kanssa.
Ennen kuin käytät valurautatuotteita ensimmäistä kertaa, suorita rasvapoltto kuumentamalla niitä noin 10-15 minuuttia, kunnes höyryäminen loppuu. Sen jälkeen anna Maysterya -valurauta-astioiden jäähtyä, voit sen tehdä myös juoksevan veden alla. Kuumenna sitten astiassa suolaa (2-3 ruokalusikallista) ja sekoita 3-5 minuuttia. Anna valurauta-astian jäähtyä rauhassa. Näiden toimenpiteiden jälkeen sipaise astian sisä-ja ulkopinnalle ohut kerros auringonkukkaöljyä. Tuotteet ovat nyt valmiita käytettäväksi kaikentyyppisissä uuneissa ja avotulella. Mesteryan valurauta-astiat sopivat sekä koti- että ammattikeittiöihin.
Mesterya-valurauta-astioita käytettäessä esilämmitä niitä ensiksi uunissa. Jos valurautainen astia ruostuu jostain syystä, voit poistaa sen helposti keittiösienellä tai hiekkapaperilla. Ruosteen poistamisen jälkeen pese tuote huolellisesti ja voitele öljyllä, sen jälkeen kuumenna uunissa tai liedellä 25-30 minuuttia. Valurautatuotteet ovat naarmuuntumattomia ja niitä voidaan käyttää sähkö-, kaasu- ja keraamisilla liesillä.