Satake Kuro Nakiri 18 cm

Kuro Nakiri Veitsi 18 cm Ruostumaton valmistajalta Satake on erittäin kaunis ja hyvin tasapainotettu nakiri, loistava vihannesveitsi. Käsin taottu ja valmistettu 67-kerroksisesta damaskus-teräksestä, se toimitetaan kauniissa puulaatikossa. Kuro-sarja on suunniteltu tasapainoa ja tarkkuutta varten. Tuloksena on karkeasti taottu veitsi, jonka VG-10-terästeräinen terä on prosessoitu kahdeksan kertaa, mikä antaa sille erityisen terävyyden ja kovuuden noin 58 HRC. Pitkä, palanut puinen kahva, jossa on 18/8-teräksestä valmistettu bolsteri ja kahvan päät, takaa täydellisen otteen, tasapainon ja vakauden.Kuro-sarja on kokoelma veitsiä, joissa on erittäin asenteellinen ja kova teräs. Vasaroidun terän pinta päättyy kauniiseen damaskus-teräkseen leikkuureunan alkaessa ja tekee näistä veitsistä paitsi kauniita ja raakoja. Epätasainen pinta myös suurelta osin estää tyhjiötä muodostumasta raaka-aineen ja terän välille, joten veitsi liukuu sulavasti kaikkien raaka-aineiden läpi. Ydinterästä voidaan hioa erittäin ohueksi, joten veitsi saa pitkään kestävän partaveitsenterävän leikkausreunan.Terävä reuna tuottaa maukkaampaa ja terveellisempää ruokaa. Hieno leikkauspinta auttaa estämään raaka-aineen värin, maun, mehukkuuden ja jäntevyyden menettämistä valmistettaessa. Lisäksi terävä reuna tekee leikatuista raaka-aineista pidempään säilyviä eivätkä ne ota makua muista jääkaapissa olevista tuotteista.