Satake Kuro veitsisarja, 2 osaa

teräs Satakesta. Tässä setissä on mukana:Kuro Petty 11 cm, pieni kätevä kuorimisveitsiKuro Nakiri 18 cm, tasapainoinen upea vihannesveitsiKäsin taotut ja valmistettu 67 kerroksesta damascus-terästä, ne toimitetaan kauniissa puulaatikossa. Kuro-sarja on suunniteltu tasapainoa ja tarkkuutta ajatellen. Tuloksena on karkeasti taottu veitsi, jonka VG-10-teräinen terä on prosessoitu kahdeksan kertaa, mikä antaa sille ylimääräistä terävyyttä ja kovuutta noin 58 HRC: ssä. Pitkä poltettu puukahva, jossa on 18/8-teräksestä valmistettu holkkiranka ja kahvanpää, tarjoaa täydellisen otteen, tasapainon ja vakauden. Kuro-sarja on kokoelma veitsiä, joissa on erittäin asenne ja kova teräs. Vasaralla lyöty teräpuoli päättyy kauniiseen damascus-teräkseen leikkuureunan alussa, mikä ei tee näitä veitsiä vain kauniiksi ja karkeiksi. Epätasainen pinta myös suurelta osin estää tyhjiön syntymisen raaka-aineen ja terän välille, minkä ansiosta veitsi liukuu sulavasti kaikkien raaka-aineiden läpi. Ydinterästä voidaan hiota erittäin ohueksi, mikä tekee veitsestä partaterävän leikkuureunan, joka kestää pitkään.Terävät terät tekevät ruoastasi paremman ja terveellisemmän. Hienompi leikkuupinta auttaa estämään raaka-aineen menettämästä väriä, makua, mehukkuutta ja joustavuutta ruoanvalmistuksen aikana. Lisäksi terävä terä auttaa leikattuja raaka-aineita säilymään pidempään eikä ne ota makua muista jääkaapissa olevista tuotteista.