Yaxell - Ketu Paistiveitsi 15 cm

Ketu Paistiveitsi 15 cm Yaxellilta on jäykkä ja suhteellisen kapea terä. Malli on täydellinen, kun esimerkiksi luutat lampaanpaistin tai leikkaat siankyljen. Koska työskentelet jatkuvasti terä luuta vasten, on tärkeää, että veitsi on laadukas ja kestävä.Ketu Paistiveitsen terä koostuu kolmesta teräskerroksesta. Terän ydin on valmistettu kovasta SG2-teräksestä ja muut teräskerrokset pehmeämmästä, ruostumattomasta teräksestä. Tämän rakenteen ansiosta terä on ruostumaton ja äärimmäisen terävä. Veitsenterä on vasaroitu, mutta ainoastaan alaosa on hiottu. Karkaisuaste on 63 HRC.Veitsen kahva on valmistettu molemmista, vaaleasta ja tummasta pakkawoodista, materiaalista, joka saadaan yhdistämällä puu ja muovi korkeassa paineessa. Materiaali on sekä kestävä että hygieeninen ja tuntuu yhtä lyömättömältä kuin puu. Kahvaa koristaa kaunis embleema ja päässä on ruostumaton nappi, joka tasapainottaa veitsen täydellisesti.