Turmeric - Gurkmeja Organic 150 gr

Tuotetieto

Turmeric - Gurkmeja Organic

Kurkuma on osa inkiväärikasvien perhettä. Kasvin juuriosaa voidaan käyttää tuoreena tai se voidaan keittää, kuivattaa tai jauhaa hienoksi, kullankeltaiseksi jauheeksi, tavallinen mauste intialaisessa ruoanlaitossa. Kurkuminoidit antavat kurkumalle sen keltaisen värin ja aktiivista ainetta kutsutaan kurkumiiniksi.

Jokainen kurkumajauhe-batch (Curcuma longa) analysoidaan ja sisältää vähintään 3% curcumiinia, aktiivista kurkumaosaa.

Kurkumassa on korkein curcumiinipitoisuus, noin 3-4%.

Kurkuma kasvaa villinä etelä- ja lounais-Aasian metsissä ja sitä on käytetty yli tuhat vuotta. Kurkuma on avainainesosa aasialaisessa keittiössä ja sitä voidaan käyttää myös smoothiessa, jäätelössä, chia puddingissa ja jogurtissa.

Annostus

1-2 tl per päivä

Ainesosat

Ekologista kurkumajauhetta.

Ravintosisältö per 100 gr

Energia	1428 kJ / 340 kcal
Rasva	10 gr
josta tyydyttyneitä rasvahappoja	3 gr
Hiilhydraatit	44 gr
josta sokereita	3 gr
Kuitu	21 gr
Proteiini	8 gr
Suola	0 gr
Kurkumiini	>3000 mg