10 € off your first Starcart purchase (for one product valued over 60 €). Use coupon10 € off for one product over 60 €. Coupon code
STAR
See moreSanoma Pro
Kokkiprokkis
3,8(3 reviews)
€93.59€105.70-11%
(30-day lowest price: €105.70)
With code
STAR
€10 off of your first Starcart purchaseProduct sold and delivered by
Availability
AvailableDelivery fee
Calculated at checkout
Returns
Return fee applies, 14 days
Return conditions
Payment
30 days free payment period for all purchases
Description
Tekemisen käsikirja sisältää kokin ja tarjoilijan työhön vaadittavaan perusosaamiseen liittyvät asiat. Kirja on tarkoitettu ammatillisiin perusopintoihin ja ruokapalvelun osaamisalan (kokki) opintoihin. Se tukee näyttöihin valmistautumista ja niistä selviämistä työssäoppimisjaksoilla. Runsas kuvitus havainnollistaa ruoanvalmistuksen ja asiakaspalvelun keskeisiä työtehtäviä. Kokkiprokkis tutustuttaa lukijansa: - alalla työskentelyyn - elintarvikkeiden vastaanottoon ja varastointiin -ruokaohjeisiin ja ruokien esillelaittoon - elintarvikkeiden valmistamiseen ruoaksi - ruokien ja juomien tarjoiluun - puhtaanapitoon ja astiahuoltoon Uudistettuun 9. painokseen on selkeytetty ruokaohjeiden sarakkeet helppolukuisemmiksi. Hygieniaosaamisen osuutta on laajennettu sekä lisätty ympäristöä vähemmän kuormittava ekologinen puhtaanapito. Tietoja on päivitetty mm. pakkausmerkintöjen ja maksuvälineiden osalta. Kirja sopii myös tietojen ja taitojen täydentämiseen ja kertaamiseen ammattikorkeakoulussa
GTIN
9789526340524
Stores
Starcart may earn a commission when you buy with Starcart or directly from the merchants.
3 reasons to shop with Starcart
Get the lowest prices
Millions of products from various online stores at the best prices, plus additional Starcart benefits.
Buy with a single cart
With Starcart, you can easily make purchases from different online stores using just one shopping cart.
Pay securely
Starcart handles the payments to the stores for you, making your shopping experience safe and secure.