Laite on tarkoitettu ravintola-alalle. Grilli toimii maakaasulla tai propaani-butaanikaasulla (sylinteristä, nestekaasu). Se on suunniteltu kiinnittäen huomiota yksityiskohtiin. Neljä tehokasta poltinta kypsentävät lihan vardassa, jota pyörittää luotettava kaksisuuntainen vaihtovirtamoottori. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo suojaa laitetta mekaanisilta vaurioilta ja korroosiolta.

Kaasunkulutus - turvallisuus

Ammattimainen ruokalaite lihan grillaukseen  GZ 50:lle (maakaasu)  . GZ 50 -nimitys vastaa nykyistä  maakaasunimitystä G-20  .

Sarja sisältää   lisäsuuttimet propaani-butaanikaasulle,  joten se voidaan mukauttaa nopeasti  sylinteristä tulevaan kaasuun.

Ennen kaikkea turvallisuuden vuoksi  grillissä on  varoventtiili  . Jos lämmityselementtien liekit sammuvat, varoventtiili  katkaisee automaattisesti kaasun syötön.

Kaasun kulutuksen tekniset tiedot

Kaasutyyppi / Teho [kW] / Kulutus [m3/tunti]

• G-20 20mbar / 11,12 / 1,156
• G-20 25 mbar / 12,36 / 1,278
• G-30 30 mbar / 11,25 / 0,909
• G-30 36 mbar / 11,80 / 0,908
• G-30 50 mbar / 12,12 / 0,955
• G-31 37 mbar / 11,40 / 0,885

Laitteen pohjassa on  iso  kahdesta irrotettavasta elementistä koostuva tarjotin, jolle tiputetaan rasvaa. Tämän ansiosta voimme helposti ylläpitää  työhygieniaa ja pitää laitteen puhtaana  .

Käyttämällä laitteen yläosaan asennettua ja pistorasiaan  (230 V) kytkettyä moottoria  voimme  muuttaa karan pyörimissuuntaa  . Tämän seurauksena laitteessa oleva liha kypsyy tasaisesti.

900 mm  kara  on helposti irrotettava ja se pysyy paikallaan ylä- ja alalukitusmekanismien avulla. Tämän ansiosta voimme lastata jopa  80 kg lihaa kerralla  .

Lämpötilan säätö

4 riippumatonta nuppia, jotka on asennettu jäykkään runkoon, säätelevät jäähdyttimen lämpötilaa. Kebabissa on kaksi merkkiä, jotka kertovat liekin koosta:

• merkki, jossa näkyy  suuri liekki,  tarkoittaa normaalia lämmitystä,
• merkki, jossa näkyy  pieni liekki,  tarkoittaa vähemmän lämpöä.

Tuotteen kuvaus

• Luettelonumero H226001
• Laitteen pituus on 550 mm
• Laitteen leveys on 470 mm
• Laitteen korkeus on 1150 mm
• Kaasun maksimipaine 50 mbar
• Eripituus 900 mm
• Lihan määrä 50-80 kg
• Laitteen teho on 12 kW
• Kaasugrilli G-20 (GZ50)
• tai propaani-butaani
• Moottorin virtalähde 230V
• Kaapelin pituus 165 cm
• Pakkauksen koko (PxLxK) 600 x 585 x 1115 mm
• Pakkauksen paino 35 kg

Setti sisältää:

• Kebab kaasugrilli
• Propaani-butaanisuuttimet
• Tarjotin + 2 x viemäröinti
• Käyttöohjeet