Paistokivi ConvEGGtor Big Green Egg puolikuu Medium

Erittäin monipuolinen on vähättelevä ilmaus Half convEGGtor Stone -paistokivestä. Käytä sitä yhdessä 1-piece convEGGtor -korin kanssa välikerroksena, kun haluat valmistaa ruokaa kahdella tavalla, suoralla ja välillisellä lämmöllä. Kun laitat kaksi puolikasta yhteen, saat konvektiosuojan.

Kun kaksi paistokiveä yhdistetään, ne toimivat “palamattoman paistoalueen kivenä” ja tarjoavat samalla suuren paistoalueen. convEGGtoria käytettäessä pienempi halkaisija merkitsee sitä, että reunojen ympärillä ruoka voi palaa. Tämä ratkaisu on siksi ihanteellinen alhaisiin lämpötiloihin ja suuriin määriin, kuten kanansiipien paistoon. Jos käytät kahden grillausalueen tekniikkaan yhtä puolikuun muotoista paistokiveä, sinulla on käytettävissä kokonainen puolisko, missä voit laittaa ruokaa ilman huolta sen palamisesta. Puolikuun muotoinen paistokivi on valmistettu Big Green Egg -keramiikasta.

Huomaa, että 5-osaista EGGspander-sarjaa käytettäessä keskimmäiseen kerrokseen mahtuu vain yksi puolikuun muotoinen paistokivi kokonsa takia.

Mycket mångsidig är en underdrift för Half convEGGtor Stone. Använd den tillsammans med 1-delad convEGGtor-korgen som ett mellanlager när du vill laga mat på två sätt, med direkt och indirekt värme. När du sätter ihop de två halvorna får du en konvektionssköld.

När två grillstenar kombineras fungerar de som en "icke-brinnande grillplatssten" och erbjuder samtidigt en stor grillyta. När du använder convEGGtor innebär den mindre diametern att maten kan brinna runt kanterna. Denna lösning är därför idealisk för låga temperaturer och stora mängder, som att steka kycklingvingar. Om du använder en halvmåneformad baksten för grilltekniken med två zoner har du en hel halva tillgänglig där du kan laga mat utan att oroa dig för att den ska brännas. Den halvmåneformade bakstenen är gjord av Big Green Egg-keramik.

Observera att när du använder 5-delade EGGspander-setet kan endast en halvmåneformad baksten passa i mellanskiktet på grund av dess storlek.