Pizzakivi Napoli, 13", kordieriitti

Tarvitseeko pizzauunisi uuden pizzakiven? Valitse sitten NAPOLI Cordierite pizzakivi 13".Cordieriitti on eräänlainen mineraali, jota käytetään usein pizzakivien valmistukseen. Kordieriitistä valmistetuilla pizzakivillä on erinomaiset lämmönvaraajat ja -jakautumisominaisuudet, joten ne sopivat ihanteellisesti pizzan leivontaan.Cordieriitti on eräänlainen magnesium, joka kestää korkeita lämpötiloja halkeilematta. Sillä on alhainen lämpölaajenemiskerroin, mikä tarkoittaa, että se kestää nopeita lämpötilan muutoksia rikkoutumatta. Nämä ominaisuudet tekevät kordieriitistä erinomaisen materiaalin pizzakiville, sillä se kestää pizzauunin tai grillin kovaa kuumuutta.Kun kordieriittipizzakiveä kuumennetaan, se imee ja säilyttää lämpöä tehokkaasti. Näin kivi voi jakaa lämmön tasaisesti pinnalle, jolloin pizzaan muodostuu tasainen ja rapea kuori. Kordieriitin huokoinen rakenne auttaa myös imemään ylimääräistä kosteutta taikinasta, jolloin kuoresta tulee rapeampi.Cordierite-pizzakiviä suosivat usein niin kotipizzan ystävät kuin ammattikokitkin. Ne tunnetaan kestävyydestään ja kyvystään kestää korkeita lämpötiloja, mikä tekee niistä luotettavan valinnan pizzan leivontaan.NAPOLI Cordierite pizzakiven tekniset tiedot:- Yhteensopiva 13 tuuman pizzauunien kanssa- Pizzakiven koko: 33 x 33 x 1 cm.- Muoto: Neliö- Hyväksyntä: LFGB-hyväksytty- Materiaali: Cordieriitti