Zwilling - Kramer Sujihiki Fileerausveitsi 23 cm

Kramer Sujihiki 23 cm fileerausveitsi on osa Zwillings Kramer -sarjaa. Tällä pitkäkärkisellä 24 cm terällä voit leikata, siistiä ja fileoida ohuita viipaleita kalasta ja lihasta. Kapea terä liukuu raaka-aineen läpi sujuvasti, joka helpottaa työntekoa ja tekee ruoanlaitosta nautinnollisempaa.Veitsen terä on kivikovasta SG-2 teräksestä, jota ympäröi sata kerrosta kahta erilaista ruostumatonta terästä. Tämä antaa veitselle terävän reunan ja kovuuden. Terän kestävä terävyys ja joustavuus ovat CRYODUR®- menetelmän tulosta, jossa terä on jäänkovaa. Kaunis teräkuviointi, joka muistuttaa puun vuosirenkaita, on saatu aikaan Chevron Damask -valmistusmenetelmällä. Kahva on valmistettu mustasta Micartasta, mikä on kestävä ja mukava materiaali kädessä. Pese veitsi käsin ja pyyhi se heti kuivaksi, jotta huolehdit siitä parhaalla mahdollisella tavalla.Kramer-sarja on kuuluisan taontaseppä Bob Kramerin suunnittelema. Yhdessä Zwillingin kanssa hän on luonut ainutlaatuisen korkealaatuisten veitsien kokoelman, jolle on tyypillistä kaunis muotoilu. Kaikissa veitsissä on kädensijaan käsin tehty koristenasta – Kramerin tunnus.