OBH Nordica Food Sealer Chef

"Tyhjiöpakkaamalla säästät aikaa, rahaa ja luontoa. OBH Nordica Chef on helppokäyttöinen, tehokas ja tyylikäs tyhjiöpakkauslaite. OBH Nordica -vakuumikone soveltuu sekä kuivien että kosteiden elintarvikkeiden tyhjiösäilömiseen eli vakumointiin. Kompaktin kokoisessa laitteessa on lisäksi toiminto herkille elintarvikkeille. Laitteessa on yhdeksän automaattista ohjelmaa: 9 ohjelmaa: 1. Tyhjiöinti ja saumaus 2. Manuaalinen tyhjiönti sykäyksittäin 3. Kosteat elintarvikkeet 4. Kuivat elintarvikkeet 5. Gentle-asetus pehmeille ja herkille elintarvikkeille 6. Tavalliset elintarvikkeet 7. Tyhjiöastiassa tapahtuva tyhjiönti 8. Manuaalinen saumaus 9. Keskeytä prosessi. Pusseja voi käyttää mikroaaltouunissa sekä poreilevassa vedessä, jonka lämpötila on hieman kiehumispisteen alapuolella. Pussit ovat uudelleen käytettäviä ja konepestäviä. OBH Nordica -tyhjiöpakkauslaitteen avulla voit säilyttää elintarvikkeita jopa viisi kertaa pidempään kuin tavanomaisilla säilytysmenetelmillä ja säästää rahaa, aikaa ja luontoa. Happi on suurin syy elintarvikkeiden ravintoarvon, koostumuksen, maun ja laadun heikkenemiseen. Happi aiheuttaa myös kylmävaurioita pakastimessa säilytettäville elintarvikkeille ja mahdollistaa mikro-organismien kehittymisen. Elintarvikkeiden tavanomaiset säilytysmenetelmät, kuten tavallisissa muovipusseissa ja astioissa säilyttäminen, eivät ole näin ollen optimaalisia, koska niissä ilma ja elintarvike pakataan itse asiassa samaan tilaan. Tyhjiöpakkaamalla happi poistetaan, estetään bakteerien, homeen ja hiivan kasvua elintarvikkeessa sekä rasvojen hapettumisreaktiota. Tämän vuoksi maku säilyy ja elintarvike pysyy tuoreena jopa viisi kertaa pidempään verrattuna tavanomaisiin säilytysmenetelmiin. Tyhjiöpakkauslaite soveltuu kaikenlaisten elintarvikkeiden, sekä kuivien että kosteiden, tyhjiösäilömiseen – mm. liha, kala, marjat, hedelmät ja vihannekset. Ilmatiivis pakkaus säilyttää erinomaisesti myös kuivatuotteiden, esimerkiksi kahvin tai teen aromit. Vakumointi on erinomainen apu säilyttää tarvikkeita tuoreina mökillä talven yli. Retkeilijä voi käyttää vakuumilaitetta monipuolisesti ja pakata esimerkiksi tulentekovälineet, kuivatuotteet ja varavaatteet vesitiiviisiin vakuumipusseihin. Kotikokit huomio! Valmistamalla ruoan tyhjiöpakattuna alhaisessa lämpötilassa – sous vide – tuot esiin elintarvikkeiden parhaat ominaisuudet."