Zwieger enviro kattila kannella, 24 cm
Tuotekuvaus
- Materiaali - Puristettu taottu alumiini, joka tekee ruukuista ja muovi, josta kahvoista valmistetaan on kierrätettyä ja 100 % kierrätettävää
- EXP-pinnoite - korkealaatuinen, keraaminen, tarttumaton, ilman kaikenlaisia haitallisia yhdisteitä ja kemiallisia elementtejä; korkea naarmuuntumis- ja kulutuskestävyys +50 % enemmän kuin markkinoiden yleisimmät keraamiset pinnoitteet, 50 % paremmin ruskistumaton, astianpesukoneen kestävä ja tummumisen kestävä, helppo puhdistaa ja sen elinkaari on 100 % pidempi kuin muiden keraamisten pinnoitteiden. Induktiopohja - jakaa ja varastoi lämpöä tasaisesti ja toimii hyvin kaikentyyppisten liesien kanssa
- Kahvat ovat suuria ja mukavia, eivätkä ne kuumene koskaan ruoanlaiton aikana
- Kansi - turvallinen käyttää, karkaistu lasi
- Halkaisija: 24 cm
Kattilat
Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.