Painekattila Zilner ZL-5101, 5 l

• Painekattila on valmistettu ruostumattomasta teräksestä AISI 304 (18/10).
• Hermeettisesti suljettu kansi. Monikerroksinen pohja varmistaa erinomaisen lämmönjaon. Kaksinkertainen suojajärjestelmä, itsenäinen sisäinen paineensäädin.
• Voidaan käyttää tavallisena kattilana.
• Sopii kaikille liesille, myös induktioliedille. Voidaan pestä astianpesukoneessa.
• Huomio:

• Muista lukea turvallisuusohjeet ja noudattaa niitä ennen painekattilan käyttöä!

• Pese huolellisesti lämpimällä vedellä ja pesuaineella ennen käyttöä.

• Kahvat voivat kuumentua käytön aikana.

• Pannut voivat likaantua tai niihin voi kerääntyä rasvaa käytön aikana, mikä voi aiheuttaa keltaista tai sinistä väriä ylikuumenemisen vuoksi. Tämä on tällaiselle teräkselle tyypillinen piirre, eikä se vaikuta kattilan käyttöön, ruokien makuun tai laatuun. Tahrojen estämiseksi on suositeltavaa lisätä suolaa kiehuvaan veteen. 

Painekattilassa kansi ja venttiili säätelevät kattilan painetta, kun ruokaa kuumennetaan. Suljetussa astiassa muodostuu höyryjä, jotka kerääntyvät ja lisäävät painetta. Korkea paine nostaa veden kiehumispistettä, mikä tekee ruoasta nopeammin kypsää ja mureaa, ja maut ovat syviä ja täyteläisiä. Painekattilalla voi valmistaa käytännössä mitä tahansa - riisi kypsyy muutamassa minuutissa ja pavut tai kikherneet alle tunnissa. Yleisimmin sitä käytetäänkin maailmalla palkokasvien, muhennosten tai vihannesten kypsentämiseen. Erityisen hyvin painekattila sopii mureutettaville ruuille kuten haudutettuun lihaan tai pihveihin. Painekattila on tehokas vaihtoehto - se kuluttaa paljon vähemmän energiaa kuin monet muut ratkaisut, koska kattila hyödyntää höyryn paineen tehoa.