Kattila, 28 cm, 6,8 l
Tuotekuvaus
- Sopii kaikentyyppisille liedille: kaasu-, sähkö-, keraamisille, halogeeni- ja induktioliedelle.
- Voidaan paistaa uunissa jopa 220 °C:ssa.
- Kolminkertainen marmorikerros
- Aroma Knob -järjestelmä (mausteiden annostelu kypsennyksen aikana)
- Erittäin naarmunkestävä.
- Sen avulla voit valmistaa herkullista ja terveellistä ruokaa, joka ei menetä mehukkuuttaan ja ravintoarvoaan.
- Mukana lasinen kansi
Tukevien puristettujen alumiinipannujen avulla voit valmistaa ruokaa tarttumatta ja vähärasvaisesti. Uuninkestävät (ilman kantta) -20 °C:sta 220 °C:een. Niissä voi valmistaa herkullista ja terveellistä ruokaa menettämättä mehukkuutta ja ravintoarvoa. Sopii kaikentyyppisille liesille: kaasu-, sähkö-, keraamisille, halogeeni- ja induktioliedelle.
Mitat:
- Ø28 cm x 12,5 cm - 6,8 l.
Innovatiivisen Aroma-nupin ansiosta voit kaataa kattilaan automaattisesti öljyä tai öljyjä esim. kypsennystä varten. Aroma-nupin avulla voit myös säätää Aroma-nupin ruokaan sopivaksi.
Kattilat
Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.
