Demeyere kattila, 2,2L

Tämä 2,2 litran Demeyere-astia sopii täydellisesti ruoanlaiton harrastajille, jotka arvostavat laatua ja kestävyyttä. Alumiinista valmistettu ja kuuluisan Demeyere-merkin suunnittelema astia takaa tasaisen lämmönjakautumisen optimaalisia ruoanlaittotuloksia varten. 18 cm halkaisijaltaan oleva astia ja sen yhteensopivuus kaikkien liesien kanssa tekevät siitä monipuolisen käytettäväksi kaikissa keittiöissä.

• Kestävä rakenne: Tämä kattila on valmistettu korkealaatuisesta alumiinista, joten se on kestävä ja kestää päivittäistä käyttöä keittiössä.
• Tasainen lämmönjako: padan muotoilu takaa tasaisen lämmönjakautumisen, mikä mahdollistaa tarkan ja tehokkaan ruoanvalmistuksen.
• Suuri tilavuus: kattilan 2,2 litran tilavuus on ihanteellinen isompien aterioiden tai suurempien keitto-, muhennos- ja kastikeannosten valmistukseen.
• Yleispätevyys: tätä kattilaa voidaan käyttää kaikilla liesillä, joten se sopii monenlaisiin ruoanlaittomenetelmiin ja keittiökokoonpanoihin.

Kattilat

Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.