Berlinger Haus Graniitti kasari 28cm

Musta Royal line 28 cm 3,8 l kannellinen pannu.

BERLINGER HAUS METALLIC -sarjan ruukut ja tarvikkeet on valmistettu korkealaatuisesta taotusta alumiinista, jonka sisällä on kolminkertainen graniittipinnoite (marmori) ja sen kovuuskerroin on erittäin korkea. Ulompi päällyste on saatavana useissa värivaihtoehdoissa, joilla on tyypillinen metallinen kiilto. Näissä houkuttelevissa ja muodikkaissa astioissa on vakiona Soft Touch. Sopii kaikentyyppisille liesille: keraamisille sekä kaasu-, sähkö-, halogeeni- ja induktioliesille. TURBO INDUCTION -järjestelmä (lämpenevät hyvin nopeasti) säästää jopa 35% energiaa.

 Mitat:

Koko Ø28 x 7,5 cm - 3,8 L

Lasikansi, jossa on tuuletusaukot

-

Ominaisuudet:

Triple anti-stick graniitti pinnoite

Materiaali: korkealaatuinen valettu alumiini

Pehmeä kahva: silikoni kahvat

TURBO INDUCTION -järjestelmä (lämpenevät hyvin nopeasti) säästää 35% energiaa.

Astianpesukoneen kestävä.

Kaikentyyppisille liesille: keraamisille sekä kaasu-, sähkö-, halogeeni- ja induktioliesille.

Väri: musta

-

Graniittipäällyste on teflonpäällyste, joka on rikastettu hienoilla graniittihiukkasilla, mikä antaa sille suuremman kovuuden. Se on raskaampaa kuin Teflon, mutta samalla säilyttää edut: se ei pala, jakaa lämpöä hyvin. Siinä yhdistyvät valurauta- ja teflonastioiden hyvät puolet. Siinä on kaikki teflonin edut, mutta se kestää paremmin vaurioita ja on jopa keraamisia laattoja kestävämpi.

Graniittipinnoite tekee astioista erityisen naarmuuntumattomia ja kestäviä. Tämäntyyppiset kattilat ja pannut mahdollistavat myös paistamisen vähimmäismäärällä rasvaa, koska astiat lämpenevät kuin kivi ja antavat lämpöä koko pinnalle. \

Alumiinirungon ja ferromagneettisen pohjan koostumus mahdollistaa sen käytön induktioliesissä ja kaikissa muissa keittiöissä sekä hitsatun ja taotun alumiinin parhaat ominaisuudet - kaikissa uuneissa ja liesissä.

Kattilat

Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.