Resto kattila kannella Capella, 4,6 l

Resto Capella kattila kannella on monipuolinen keittiöväline, joka sopii sekä harrastelijoille että kokeneille kokkaajille. Kestävästä painevaletusta alumiinista valmistettu kattila jakaa lämpöä tasaisesti ruoan kypsentämiseksi tasaisesti. Sen yhteensopivuus kaikentyyppisten liesien kanssa tekee siitä monipuolisen välineen jokaiseen keittiöön. Sen suuri kapasiteetti on ihanteellinen suurten aterioiden valmistukseen, joten sitä voidaan käyttää perheen illallisilla tai aterioiden valmistukseen.

• Valettu alumiinirakenne: erinomainen lämmönjohtavuus takaa tasaisen kypsennyksen ilman kuumia kohtia.
• Suuri kapasiteetti: padan kapasiteetti on ihanteellinen suurten annosten valmistamiseen, joten se sopii erinomaisesti perheaterioiden valmistamiseen tai juhlien valmistamiseen.
• Universaali yhteensopivuus: suunniteltu käytettäväksi kaikkien lämmityslähteiden kanssa, joten voit joustavasti muuttaa ruoanlaittotapojasi.
• Kätevä halkaisija: kattilan koko tekee siitä monipuolisen valinnan monenlaisiin resepteihin ja ruoanlaittotyyleihin.

Kattilat

Kattiloita on useita erilaisia, ja kullakin niistä on omat hyvät ja huonot puolensa. Yleisimmät kattilatyypit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kuparista, alumiinista, valuraudasta, keramiikasta tai lasista. Jotkut valmistajat saattavat myös käyttää useampaa kuin yhtä näistä materiaaleista. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat ovat monien kokkien suosiossa, sillä ne ovat erittäin vahvoja ja kestäviä, ja niihin tulee harvoin naarmuja tai kolhuja. Niitä pidetään myös suhteellisen helppohoitoisina. Ruoanvalmistus tämäntyyppisissä kattiloissa ei aiheuta
ruoan kanssa kemiallisia reaktioita, jotka voivat muuttaa ruoan makua tai väriä. Ruostumaton teräs johtaa kuitenkin huonosti lämpöä. Ammattikokit käyttävät usein kuparisia kattiloita. Tämäntyyppinen metalli johtaa erinomaisesti lämpöä ja auttaa luomaan tasaisen lämpötilan ruoanlaittopinnoille. Kiiltävä kuparipinta voi olla tyylikäs lisä mihin tahansa keittiöön, mutta sitä on vaikea huoltaa. Valurautakattilat voivat myös reagoida tiettyjen, erityisesti happamien ruokien kanssa. Tämä metalli kuumenee hyvin hitaasti, mutta antaa tasaisesti lämmitetyn pinnan. Sitä voidaan myös lämmittää hyvin korkeisiin lämpötiloihin ilman, että se aiheuttaa haittavaikutuksia.