Miyabi - RAW 5000 FCD Kokkiveitsi 24 cm Gyutoh

Gyutoh on japanilainen vastine länsimaisen keittiön yleisimmälle veitselle eli kokkiveitselle. Kokkiveitsi on saatavilla useissa eri muodoissa, tyypeissä ja malleissa. Monipuolinen kokkiveitsi on yleensä keittiöveitsistä se ensimmäinen, jonka tarvitset. Tällä veitsellä voit viipaloida tomaatteja, pilkkoa vihanneksia, leikata lihaa ja kalaa ja paljon muuta. Kokkiveitsien terien tulee olla niin korkealla, että pilkkominen on mahdollista ilman rystysten osumista leikkuulautaan. Tämä isompi veitsi on 24 cm malli on normaalia kokoa. Tämä 24 cm malli on todella reilunkokoinen. Veitsellä voit hakata/pilkkoja enemmän kerrallaan, myös isoja raaka-aineita.

Japanilaisen RAW 5000 FCD -sarjan ydin on jääkarkaistua Cryodur-terästä kauniissa damaskikuviossa. Kahva on ergonomisesti suunniteltu harmaa/musta pakkapuusta ja veitsi on valmistettu Sekissä, Japanissa. Veitsellä on pitkä käyttöikä, se on erittäin hygieeninen ja helppo pitää puhtaana. Jokainen veitsi saa ainutlaatuisen ja yksilöllisen erityispiirteensä jokaisen veitsen damaskikuvion kautta. Japanilainen Honbazuke-hionta eli suorat hiontakulmat, antavat symmetriselle terälle veitsimäisen terävyyden, josta Miyabi -veitset tunnetaan maailmalla.