Salente ChefMax, Sous Vide -keitin värinäytöllä, ruostumatonta terästä

Maailman ensimmäinen Sous Vide -liesi värinäytöllä

Hidas kypsennysmenetelmä SOUS VIDE

Salente ChefMax Sous Vide Cooker tuo keittiöön yhden Michelin-tähdellä palkittujen ravintoloiden ammattikokkien edistyneimmistä ruoanlaittomenetelmistä - ainesosien hitaan kypsennyksen vesihauteessa jatkuvasti alhaisessa lämpötilassa. Tämän menetelmän ansiosta ainesosat menettävät painonsa ja säilyttävät mehukkuutensa, koostumuksensa, tärkeät vitamiininsa, kivennäisaineensa, ravintoaineensa ja ravintoarvonsa. Perinteisiin valmistusmenetelmiin verrattuna se säilyttää myös erottuvamman ja paremman maun, tuoksun ja värin. Erittäin tärkeä etu on se, että ruokaa ei voi polttaa eikä ylikypsentää ja se on terveellinen valmiste ilman rasvoja ja öljyjä.

Se ei voisi olla helpompaa

Yksinkertaisuudessa on kauneutta. Salente ChefMax Sous Vide Cooker vakuuttaa sinut siitä, että pitkätkin ruoanvalmistusajat voivat itse asiassa olla lyhyempiä kuin luulet. Valitse vain sopiva lämpötila- ja aikayhdistelmä esiasetetuista resepteistä tai rullaa oma yhdistelmä makusi mukaan ja aloita ruoanlaitto napin painalluksella. Sinun ei tarvitse huolehtia mistään - Salente Sous Vide -keitin tekee kaiken puolestasi. Sinulla on tuntikausia aikaa itsellesi tai voit mennä nukkumaan rauhassa.

Esiasetetut reseptit

Värillisen TFT-näytön avulla voit valita selkeästi yhden 18 esiasetetusta reseptistä sekä havainnollistavia valokuvia tuloksena olevasta ruoasta.

Ainutlaatuinen monitoiminen magneettinen pyörivä valitsin, jossa on irrotettava helppo puhdistaa

Pyörivä valitsin suorittaa kaksi toimintoa yhdessä - sitä kääntämällä voit siirtyä reseptien tai vaihtoehtojen välillä ja painamalla sitä vahvistat valintasi. Normaaleissa olosuhteissa vedenpitävän lieden kiertosäädin olisi epäluotettava, joten Salenten insinöörit ovat kehittäneet kosketuksettoman magneettisen ohjauksen, joka täyttää tiukat IPX7-vesitiiviyskriteerit.

Menu 8 kielellä

Liesivalikko voidaan näyttää yhteensä 8 kielellä.

Korkealaatuinen ruostumaton teräs pitkällä käyttöiällä

 Täydelliset tekniset tiedot:

• Maailman ensimmäinen Sous Vide -liesi värinäytöllä


• Arvostetun Red Dot Design Award -palkinnon voittaja ja saaja (Voittaja 2021)


• 6-50 litran ruukkuihin


• Suurin kiinnitysleveys ruukkujen kuorille, joiden paksuus on 1-23 mm


• Integroitu TFT-värinäyttö reseptinäytöllä (41 × 32 mm)


• 18 esiasetettua reseptiä lieden muistissa


• Tallenna 5 lisäreseptiä


• Monitoiminen magneettinen kiertonuppi irrotettavalla puhdistuksen helpottamiseksi


• Vaihteleva lämpötila-alue 40-90 °C 0,1 sekunnin välein


• Valittavissa oleva aikaalue 5 minuutista 100 tuntiin 1 minuutin askelin


• Integroitu termostaatti lämpötilan ylläpitämiseen ±0,3°C tarkkuudella


• Yhteensopiva mistä tahansa materiaalista valmistettujen ruukkujen sekä muovisten astioiden kanssa, jotka on tarkoitettu suoraan kosketukseen elintarvikkeiden kanssa


• IPX7-vedenpitävä rakenne (vedessä 30 minuuttia 1 metrin syvyyteen)


• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu lämmityspatteri pidennetyllä käyttöiällä


• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu potkuri takaa tasaisen virtauksen ja vesihauteen lämpötilan


• Pehmeä kumipehmuste pitimessä suojaa kattilan pintaa parhaalla mahdollisella tavalla


• Irrotettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu lämpöpatterin kansi helpottaa puhdistusta


• Lämpötilayksiköiden valinta (°C tai °F)


• Vesihauteen virtausnopeus 20 litraa minuutissa


• Pinnan korkeus 6,6 cm


• Syöttökaapelin pituus: 1 m


• Ylikuumenemissuoja


• Osoittaa alhaisen vesihauteen tilan


• LFGB elintarviketurvallisuussertifikaatti


• CE, RoHS sertifiointi


• Nimellisjännite): 220-240 V∿


• Nimellistaajuus): 50/60 Hz


• Nimellissyöttö: 1100 W / 5 A