10 € alennus ensimmäisestä Starcart-ostoksestasi (tuotteen arvo vähintään 60 €). Käytä koodia10 € alennus vähintään 60 € tuotteesta koodilla
STAR
Lue lisääChelsea Green Publishing Co
Preserving Food without Freezing or Canning
19,80 €
(30pv alin hinta: 20,90 €)
Tämä tuote ei ole juuri nyt ostettavissa Starcartilla
Miljoonat muut tuotteet löydät Starcartista, aina parhaaseen hintaan!
Tuotekuvaus
More than 250 easy and enjoyable recipes! "The methods here (will] inspire us with their resourcefulness, their promise of goodness, and with the idea that we can eat well year around."Deborah Madison Over 100,00 copies sold! Typical books about preserving garden produce nearly always assume that modern "kitchen gardeners" will boil or freeze their vegetables and fruits. Yet here is a book that goes back celebrating traditional but little-known French techniques for storing and preserving edibles in ways that maximize flavor and nutrition. Translated into English, and with a new foreword by Deborah Madison, this book deliberately ignores freezing and high-temperature canning in favor of methods that are superior because they are less costly and more energy-efficient. Inside, youll learn how to: Preserve without nutrient loss Preserve by drying Preserve with oil, vinegar, salt, and sugar Make sweet-and-sour preserves Preserve with alcohol As Eliot Coleman says in his foreword to the first edition, "Food preservation techniques can be divided into two categories: the modern scientific methods that remove the life from food, and the natural 'poetic' methods that maintain or enhance the life in food. The poetic techniques produce... foods that have been celebrated for centuries and are considered gourmet delights today." Preserving Food Without Freezing or Canning offers more than 250 easy and enjoyable recipes featuring locally grown and minimally refined ingredients. An essential guide for those who seek healthy food for a healthy world.
Tekniset tiedot
Yleistä
Tuotekoodi
14394838
Kategoria
Keittokirjat
Pakkausten määrä
1 kpl
Pakkauksen koko ja paino (1)
0,3 x 0,3 x 0,1 m, 0,2 kg
Kustantamo
Chelsea Green Publishing Co
Kirjan kieli
Ei ole määritelty
Kannen tyyppi
Ei ole määritelty
Muoto
Perinteinen kirja
Tyyppi
Ei ole määritelty
Kirja
Ei
Tekijä
Deborah Madison, Eliot Coleman, The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante
Sivujen määrä
224
Julkaisuvuosi
2013
GTIN
9781933392592
Vertaa hintoja
Adlibris
20,90 €
Saatavuus
PoistunutStarcart voi saada komission, kun ostat tuotteen Starcartista tai suoraan kauppiailta.
Vastaavanlaisia tuotteita
Harpercollins Publishers
Food from the Fire
26,75 €
32,49 €-18%
Osta Starcartilla
Pan Macmillan
Pinch of Nom Comfort Food: 100 Slimming, Satisfying Recipes
18,82 €
32,80 €-43%
Osta Starcartilla
Skyhorse Publishing
Permaculture for Beginners
21,66 €
32,44 €-33%
Osta Starcartilla
Chelsea Green Publishing Co
The Lean Farm Guide to Growing Vegetables
22,54 €
53,30 €-58%
Osta Starcartilla
Chelsea Green Publishing Co
The New Cider Maker's Handbook
36,85 €
40,60 €-9%
Osta Starcartilla
Chelsea Green Publishing Co
Wild Fermentation
22,54 €
37,18 €-39%
Osta Starcartilla
Chelsea Green Publishing Co
The Heal Your Gut Cookbook
22,54 €
37,18 €-39%
Osta Starcartilla
Chelsea Green Publishing Co
Wildcrafted Fermentation
24,60 €
38,25 €-36%
Osta Starcartilla
3 syytä shoppailla Starcartilla
Saat halvimmat hinnat
Miljoonia tuotteita eri verkkokaupoista parhailla hinnoilla, ja vielä Starcart-etuja päälle.
Osta yhdellä tilauksella
Starcartilla voit tehdä ostokset eri verkkokaupoista helposti yhdellä ostoskorilla.
Maksa turvallisesti
Starcart maksaa tilaukset verkkokaupoille puolestasi ja tekee shoppailusta turvallista.