10 € alennus ensimmäisestä Starcart-ostoksestasi (tuotteen arvo vähintään 60 €). Käytä koodia10 € alennus vähintään 60 € tuotteesta koodilla
STAR
Lue lisääThe Cooking Lab
Modernist Cuisine 1-5 and Kitchen Manual
585,50 €759,00 €-23%
(30pv alin hinta: 753,00 €)
Koodilla
STAR
10 € alennus ensimmäisestä ostoksestasiTämä tuote ei ole juuri nyt ostettavissa Starcartilla
Miljoonat muut tuotteet löydät Starcartista, aina parhaaseen hintaan!
Tuotekuvaus
A revolution is underway in the art of cooking. Just as French Impressionists upended centuries of tradition, Modernist cuisine has in recent years blown through the boundaries of the culinary arts. Borrowing techniques from the laboratory, pioneering chefs at world-renowned restaurants such as elBulli, The Fat Duck, Alinea, and wd~50 have incorporated a deeper understanding of science and advances in cooking technology into their culinary art. In Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, Nathan Myhrvold, Chris Young, and Maxime Bilet--scientists, inventors, and accomplished cooks in their own right--have created a six-volume, 2,400-page set that reveals science-inspired techniques for preparing food that ranges from the otherworldly to the sublime. The authors and their 20-person team at The Cooking Lab have achieved astounding new flavors and textures by using tools such as water baths, homogenizers, centrifuges, and ingredients such as hydrocolloids, emulsifiers, and
GTIN
9780982761007
Vertaa hintoja
Adlibris
585,50 €
Saatavuus
PoistunutStarcart voi saada komission, kun ostat tuotteen Starcartista tai suoraan kauppiailta.
Vastaavanlaisia tuotteita
3 syytä shoppailla Starcartilla
Saat halvimmat hinnat
Miljoonia tuotteita eri verkkokaupoista parhailla hinnoilla, ja vielä Starcart-etuja päälle.
Osta yhdellä tilauksella
Starcartilla voit tehdä ostokset eri verkkokaupoista helposti yhdellä ostoskorilla.
Maksa turvallisesti
Starcart maksaa tilaukset verkkokaupoille puolestasi ja tekee shoppailusta turvallista.