Specialty-kahvipavut Black Crow White Pigeon Colombia La Cabana, 200 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. TARINOITA ERITYISLAATUISISTA KAHVEISTA.

Luku 14

Black Crow kertoo:

Ilma on täynnä luumujen makeaa ja hibiskuksen hurmaavaa tuoksua. Portviinin huumaavat aromit tekevät tästä ainutlaatuisesta tuoksujen yhdistelmästä entistäkin kiehtovamman.

Tämä 1850 metrin korkeudessa viljelty ja luonnollisella anaerobisella menetelmällä käsitelty Caturra-alalajiin lukeutuva laadukas arabica on peräisin La Cabañan tilalta, joka sijaitsee Kolumbian Huilan alueella. Korkealla vilkkaan tilan yllä liidellessä voi nähdä Danilo Pérezin, tilan nuoren omistajan, odottavan jännittyneenä viimeisimmän sadon valmistumista. Danilo on erikoistunut eksoottisiin makuprofiileihin, joten hän on aina innokas kokeilemaan uutta ja tutustuttamaan kahvin ystävät ympäri maailmaa todella ainutlaatuisiin makuyhdistelmiin.

Black Crow

Tietoa tästä kahvista:

Alkuperämaa | Kolumbia

Alue | Huila

Tuottaja | La Cabañan tila

Korkeus merenpinnasta | 1850 m

Arabica-lajike | Caturra

Prosessointimenetelmä | Natural / anaerobinen

Paahtoprofiili | Keskipaahto

SCA-pisteet | 87.5 out of 100

Makumaailma | Portviini, luumu, hibiskus

Suositellut valmistusmenetelmät: kaikki valmistusmenetelmät, mukaan lukien espresso.

Ainesosat: paahdetut kahvipavut.

Säilytys: säilytä pakkaus suljettuna pimeässä, kuivassa ja viileässä paikassa.

*****

“Black Crow White Pigeon” – tarinoita erityislaatuisista kahveista. Näiden tarinoiden päähenkilöt – Black Crow ja White Pigeon – ilmentävät specialty-kahvien huomattavan monipuolista makupalettia: tummista, vahvoista ja maanläheisistä sävyistä kevyisiin, hentoihin aromeihin. Kaikki mahdolliset makujen ihmeet mahtuvat tälle laajalle asteikolle, joka alkaa täydellisestä pimeydestä ja muuttuu hitaasti hengen salpaavaksi valkeudeksi. Jokainen kahvi ja sen ainutlaatuinen tarina kätkeytyy kauniiseen pakkaukseen, joka on kuin uusi luku kesken olevassa kirjassa, alkaen numerosta 1 ja päättyen numeroon 24. Sukella syvälle uusiin elämyksiin “Black Crow White Pigeon” -kahvien kanssa: tutustu kunkin luvun tarjoamiin tarinoihin, antaudu ainutlaatuisten makujen vietäväksi ja lähde matkalle, joka hurmaa sinut unohtumattomilla tuoksuillaan. Mistä luvusta haluat matkasi aloittaa…?