10 € alennus ensimmäisestä Starcart-ostoksestasi (tuotteen arvo vähintään 60 €). Käytä koodia10 € alennus vähintään 60 € tuotteesta koodilla
STAR
Lue lisääChelsea Green Publishing Co
Cheese and Culture
19,70 €22,95 €-14%
Tuotteen myy ja toimittaa
Saatavuus
SaatavillaToimituskulu
Lasketaan kassalla
Palautus
Maksullinen palautus, 14 päivää
Palautusehdot
Maksu
30 päivää ilmaista maksuaikaa kaikkiin ostoksiin
Tuotekuvaus
Behind every traditional type of cheese there is a fascinating story. By examining the role of the cheesemaker throughout world history and by understanding a few basic principles of cheese science and technology, we can see how different cheeses have been shaped by and tailored to their surrounding environment, as well as defined by their social and cultural context. Cheese and Culture endeavors to advance our appreciation of cheese origins by viewing human history through the eyes of a cheese scientist. There is also a larger story to be told, a grand narrative that binds all cheeses together into a single history that started with the discovery of cheese making and that is still unfolding to this day. This book reconstructs that 9000-year story based on the often fragmentary information that we have available. Cheese and Culture embarks on a journey that begins in the Neolithic Age and winds its way through the ensuing centuries to the present. This tour through cheese history
GTIN
9781603585064
Vertaa hintoja
Suomalainen.com
22,95 €
Saatavuus
PoistunutStarcart voi saada komission, kun ostat tuotteen Starcartista tai suoraan kauppiailta.
Vastaavanlaisia tuotteita
Chelsea Green Publishing Co
The Small-Scale Cheese Business
28,71 €
29,30 €
Osta Starcartilla
Bloomsbury Publishing Plc
Brilliant Abyss
17,05 €
20,14 €-15%
Osta Starcartilla
Penguin Books Ltd
A History of Ancient Egypt, Volume 3
18,03 €
26,38 €-32%
Osta Starcartilla
Harpercollins Publishers
Oz Clarke’s Story of Wine
31,36 €
37,46 €-16%
Osta Starcartilla
C HURST & CO PUBLISHERS LTD
Not So Black and White
28,22 €
28,80 €
Osta Starcartilla
Penguin Books Ltd
Science: A History
16,56 €
16,90 €
Osta Starcartilla
Ww Norton & Co
The True and Only Heaven
37,63 €
38,40 €
Osta Starcartilla
Bloomsbury Publishing Plc
Rome
13,52 €
21,29 €-36%
Osta Starcartilla
3 syytä shoppailla Starcartilla
Saat halvimmat hinnat
Miljoonia tuotteita eri verkkokaupoista parhailla hinnoilla, ja vielä Starcart-etuja päälle.
Osta yhdellä tilauksella
Starcartilla voit tehdä ostokset eri verkkokaupoista helposti yhdellä ostoskorilla.
Maksa turvallisesti
Starcart maksaa tilaukset verkkokaupoille puolestasi ja tekee shoppailusta turvallista.