Ukon grönsakshacka gum-10 rostfritt stål 13 cm

Grönsakshacka från Globals Ukon-serie. Upptäck effektiv skärning med denna mångsidiga grönsakshacka från Global. Grönsakshackans rektangulära form på knivbladet möjliggör en sömlös skärning av råvaror utan behov av att skjuta eller dra kniven - perfekt för exakt kontroll vid hackning av allt från större rotfrukter till mindre grönsaker. Grönsakshackan, som i Japan även går under namnet Nakiri, är också ett populärt alternativ till de japanska Santokuknivarna. Den fyrkantiga spetsen gör att kniven, förutom grönsaker, även kan hacka och skära större köttbitar och andra råvaror utan några problem. Globals Ukon-kollektion är en mångsidig knivserie som kombinerar det traditionella med det moderna. Ukon-serien har sina rötter i Globals hyllade Classic-serie, och här hittas noggrant framtagna köksknivar med tjockare ryggar för ökad styrka vid skärning, hackning och tärning. Serien är tillverkad av Globals unika stålblandning Cromova 18, och med sina grövre blad och ännu vassare eggar imponerar Ukon-knivarna med en slipvinkel på 15 grader, samt deras ergonomiska handtag med tumstöd som passar både höger- och vänsterhänta kockar. För att bevara knivarnas skärpa och kvalitet rekommenderas handdisk samt torkning direkt efter användning.