Ukon skalkniv guf-30 rostfritt stål 9 cm

Skalkniv från Globals Ukon-serie. Denna skalkniv från Global är en mångsidig liten kniv som är utmärkt för handskalning, precisionskärning, skivning och detaljskärning. Använd exempelvis Ukon skalkniven till att skala räkor, ta bort kärnhuset från chili, skära till garnering eller andra uppgifter som kräver noggranhet och precision. Skalkniven från Ukon serien är tillverkad från ett enda stycke stål från knivspetsen till handtagets ände, vilket garanterar knivens hållbarhet och höga kvalitet. Globals Ukon-kollektion är en mångsidig knivserie som kombinerar det traditionella med det moderna. Ukon-serien har sina rötter i Globals hyllade Classic-serie, och här hittas noggrant framtagna köksknivar med tjockare ryggar för ökad styrka vid skärning, hackning och tärning. Serien är tillverkad av Globals unika stålblandning Cromova 18, och med sina grövre blad och ännu vassare eggar imponerar Ukon-knivarna med en slipvinkel på 15 grader, samt deras ergonomiska handtag med tumstöd som passar både höger- och vänsterhänta kockar. För att bevara knivarnas skärpa och kvalitet rekommenderas handdisk samt torkning direkt efter användning.