WOK EXCELLENCE CARBON Ken Hom

Wokmästaren Ken Hom säger själv att wokpannan är det enda redskap som är nödvändigt i ett välutrustat kök, och med en wok som denna får man lust att hålla med. Denna wok är en del av Ken Homs Excellence-kollektion, och är tillverkad av starkt kolstål, som är en legering av stål och järn som bildar en mycket stark och robust metall. Pannan har platt bas för att sitta på vilken typ av spis som helst, inklusive induktion utan hjälp. Då wokpannans metall är så ljus kommer den med tiden att få patina i form av en lite mörkare färg. Pannan ska endast rengöras för hand.