De Ayurveda keuken

Meer dan 5.000 jaar geleden werd in India Ayurveda ontwikkeld: een natuurlijke wijsheid en holistische geneeswijze. Recent wetenschappelijk onderzoek laat zien dat deze eeuwenoude levensstijl uiterst doeltreffend is. Met dit boek breng je je keuken aan het begin van elk seizoen op Ayurvedische wijze op orde, meng je eigen kruidenmengsels en maak je een van de 80 recepten die zijn afgestemd op wat je op dat moment nodig hebt en hoe je je voelt. De recepten zijn ontwikkeld met het hele gezin in gedachten. Er zijn weinig dingen zo plezierig als het eten van een heerlijke maaltijd, en als je weet dat het eten op je bord je dichter bij een staat van harmonie en balans brengt, is dat nog aangenamer!